Bí quyết làm bánh Gato thơm ngon đúng cách bằng Lò nướng Daiichi

Lò nướng - sự lựa chọn ưu tiên của mỗi gia đình Việt hiện nay - không chỉ có chức năng làm nóng, quay, nướng thức ăn sống, lò nướng còn giúp người dùng có thể làm nhiều món bánh điểm tâm cho cả gia đình.

Bánh gato đã không còn xa lạ đối với mỗi người. Bánh đã xuất hiện và được bày bán trên thị trường từ rất lâu và có lẽ là chưa một ai là chưa từng ăn loại bánh này. Tuy nhiên bạn đã từng nghĩ đến việc tự tay làm những chiếc bánh gato cho gia đình, người thân, bạn bè hoặc bạn đã từng làm nhưng chưa thực sự hiệu quả.

Có rất nhiều loại bánh, hình dáng đươc chế biến từ bánh gato như bánh sinh nhật, bánh kem,... và người ta gọi đó là bánh gato cơ bản. Với bài viết này bạn hãy cùng Daiichi tìm ra bí quyết làm bánh gato cơ bản bằng lò nướng nhé.

Không quá khó để làm một chiếc bánh gato thật thơm ngon cho gia đình mình thưởng thức, hoặc trang trí thêm từ chiếc cốt bánh này với kem, hoa quả… thành một món quà ý nghĩa để đem tặng. Tuy dễ làm nhưng bạn cũng cần phải chú ý làm kỹ và chuẩn từng bước để có được thành phẩm hiệu quả nhất.

Nguyên liệu:

• 3 trứng gà (để nhiệt độ phòng), mỗi quả khoảng 60 gr
• 70 gr bột đa dụng
• 20 gr bột ngô/ bột bắp
• 80 gr đường
• 25 gr dầu ăn
• 25 gr sữa tươi, hoặc nước cam
• 1 thìa vani

Cách làm:

Bước 1:

- Lấy một chiếc âu inox sạch, không dính nướng. Đập trứng vào âu, sau đó cho đường vào.

- Sau đó bật lo nuong lên, chỉnh nhiệt độ khoảng 170oC và để trong khoảng 10 phút.

Bước 2:

- Bắc lên bếp một nồi nước, nấu sôi và đặt âu trứng vào, sao cho đáy tô không chạm nước.

Bước 3:

- Để đường và trứng tan đều, bạn dùng phới lồng để quậy, tay phải nhanh.

Bước 4:

- Nhiệt độ nước sôi khoảng 450 độ thì bạn lấy âu trứng ra khỏi nồi, đánh hỗn hợp trứng ở tốc độ cao nhất với máy đánh trứng.

- Bạn đánh cho đến khi vẽ thử 1 đường ribbon mà đường đó không bị chìm là trứng đã được đánh đạt yêu cầu rồi.

Bước 5:

- Trộn hỗn hợp gồm: dầu ăn, vani  và sữa tươi, sau đó đổ từ từ vào chung với hỗn hợp trứng, tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 giây là được.

Bước 6:

- 2 loại bột: bột ngô và bột đa dụng, bạn rây từ từ  vào hỗn hợp trên, sau đó nhẹ nhàng trộn thật đều hỗn hợp.

Bước 7:

- Lót giấy nến vào đáy khuôn nướng bánh (chọn loại khuôn có kích thước 20×20). Từ từ đổ phần bột đã được trộn đều ở trên vào, để bột tràn đầy khuôn và loại bỏ bọt khí, bạn dùng tay vỗ nhẹ vào thành khuôn.

Bước 8:

- Cho khuôn bánh vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C. Bạn nướng bánh 2 lửa trong khoảng 20 phút, để thử xem bánh đã chín hay chưa, bạn lấy một chiếc que tăm, châm vào bánh, nếu thấy que không dính bột là bánh đã chín rồi.

- Bánh chín bạn lấy ra khỏi lò nướng, dùng dao rạch xung quanh thành bánh, sau đó đặt úp ngược xuống giá bánh, làm như vậy bánh sẽ không xẹp được.
- Với cốt bánh gato này bạn có thể trang trí thêm kem, trái cây… hoặc có thể dùng luôn.

Daiichi - thương hiệu điện lạnh, điện gia dụng số 1 Việt Nam chuyên cung cấp lò nướng chính hãng, uy tín, chất lượng tốt với mẫu mã đẹp, thiết kế hiện đại, tiện lợi, dễ sử dụng, giá cả cạnh tranh rất được ưa chuộng hiện nay. Nếu bạn đang có nhu cầu mua lò nướng hãy liên hệ ngay với Daiichi để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất nhé.
Hotline hỗ trợ khách hàng: 1900 55 88 93 - 098 702 9595
35 Cự Lộc, Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội.

Chúc các bạn làm được những chiếc bánh ưng ý, hấp dẫn nhất !